什么食物含维生素d，鱼类／蘑菇／鸡蛋

摘要：维生素d是一种脂溶性维生素，对人体健康至关重要。合理的摄入维生素d可以增强免疫功能、促进钙的吸收和利用，预防骨质疏松症等疾病。本文将介绍一些含有丰富维生素d的食物，供大家参考。

什么食物含维生素d

1、鱼类

鱼类是维生素d的良好来源。例如，沙丁鱼、鲑鱼、鳕鱼等都富含维生素d。沙丁鱼每100克含有约360国际单位（iu）的维生素d，而鳕鱼每100克含有约200国际单位的维生素d。适量食用鱼类可以有效补充维生素d。

2、蘑菇

蘑菇是少数可以通过阳光照射而产生维生素d的食物之一。它们的维生素d含量取决于种类和种植方式。例如，在太阳底下晒干的野生蘑菇含有较高的维生素d。适量食用蘑菇可以补充维生素d，尤其是对素食者来说是一种很好的选择。

3、鸡蛋

鸡蛋也是维生素d的来源之一。一个鸡蛋含有约40国际单位的维生素d。蛋黄中含有较多的维生素d，所以适量食用蛋黄可以有效补充维生素d。

总结：维生素d在人体健康中起着重要的作用。通过摄入富含维生素d的食物，如鱼类、蘑菇和鸡蛋，可以有效补充维生素d，维持身体健康。