夏天炖老鸭汤放什么最好

夏天，很多人喜欢做鸭汤，因为鸭汤不仅可以用来降火，而且很有满足感。当你做鸭汤的时候，你经常在里面放一些东西。这样做出来的鸭汤肉质更好，还能祛暑。那么夏天的鸭汤应该放什么呢?

夏天鸭汤放冬瓜煲好，冬瓜不仅解渴又去署，做成的鸭汤非常的滋养。鸭汤中荤素搭配起到营养互补的效果，增加体内维生素的含量。同时又能补虚养身、健脾开胃、清热去火等功效，实为夏日滋补佳品。接下来给大家说一下冬瓜鸭汤的做法。

首先准备食材：老鸭一只，冬瓜500克、食用油、生姜、小芹菜、盐、生姜少量。先把老鸭洗净剁成大块，把冬瓜用勺子挖去瓜囊，削皮，将果肉也切成大块，再把生姜切片。起锅加少许油，姜入锅煸出香味，将鸭肉入锅炒香。往锅里加入淹没食材的水，大火烧开后转小火，煲30分钟后放入冬瓜一起煮。冬瓜熟后，加盐调味，这样冬瓜鸭汤就做好了。

夏天鸭汤放冬瓜煲好，冬瓜搭配后可以解渴又去署，做出来的鸭汤也是非常的滋养。